Resep Kue Cubit Sederhana Empuk Tanpa Gagal

Kue cubit adalah jajanan saya ketika masih duduk dibangku Sekolah Dasar. Saya suka sekali dengan kue cibut karena memang empuk dan harganya murah ketika saya membelinya. Ini adalah kue yang dibuat dari bahan tepung dan dicampur dengan soda agar terasa nikmat ketika digigit, ada berbagai jenis bentuk yang dihadirkan tetapi yang paling umum bentuknya seperti dadar rada gendutan dikit. Rasa yang disajikan pada kue cubit manis dan terasa sedikit gurih, karena memang kue ini memberikan ciri khas ketika anda membelinya di abang yang jualan di depan sekolah-sekolah. Biasanya kue cubit dari hiasi dengan topping meses diatasnya sebagai penarik agar orang bisa terkagum ketika melihatnya.

Resep Kue Cubit Sederhana Empuk Tanpa Gagal

Entah kenapa banyak sekali orang yang suka dengan kue cubit dengan kematangan hanya separuh, jadinya setenga matang gitulah. Namun lebih baik lagi ketika membuat kue itu benar-benar matang saja. Yang lebih baik lagi saat ini ada berbagai rasa dan topping yang dihadirkan untuk menarik para pembeli. Variasi dan inovasi yang seperti inilah memang dibutuhkan untuk memberikan kesan bagus pada pembeli jika anda adalah seseorang yang ingin membuka bisnis. Tidak hanya bila anda menjadi abang-abang atau mas-mas yang berjualan kue cubit disekolahan, kue ini juga disediakan di beberapa restaurant besar, ada rasa rasa teh hijau, red velvet, dan masih banyak lagi yang lain.

Dalam membuat kue cubit tidaklah sulit, yang perlu diperhatikan adalah adonan yang bagus bila tidak bagus dan salah ketika pencampuran bahan kue cubit akan berasa tidak enak. Untuk itulah jika anda ingin membuatnya perhatikan dengan baik resep yang diberikan. Bila anda sangat ingin membuat kue cubit, berikut ini bahan dan langkah yang diperlukan.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu berprotein sedang
  • 200 gram gula pasir
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sendok teh vanila bubuk
  • 250 gram mentega cair
  • 1 sendok teh baking powder
  • 300 gram meses
  • 1/2 sendok teh soda kue kualitas bagus
  • sedikit garam
  • mentega secukupnya

Cara membuat kue cubit:

  1. Campurkan telur dan gula pasir lalu kocok, sampai mengembang.
  2. Ayak tepung sehingga tidak ada yang menggumpal.
  3. Campurkan tepung dengan mentega yang sudah anda cairkan. Aduk hingga adonan tercampur rata.
  4. Masukkan vanilla bubuk, soda kuedan dan baking powder serta sedikit garam. Aduk lagi atau mix lagi sampai tercampur.
  5. Diamkan adonan kurang lebih 10 menit agar ngembang.
  6. Panaskan cetakan kuenya, benar-benar panas ya.
  7. Oleskan mentega pada cetakan, dan tuangkan adonan. Tunggu beberapa menit, berikan topping ketika rada lunak.
  8. Jika sudah benar-benar matang anda bisa menaruh di piring.

Note:

  • Gunakan bahan yang bagus ya, terutama untuk tepungnya.
  • Gula bisa anda kondisikan jangan telalu manis yang paling penting.
  • Masak benar-benar matang karena adonan ada telurnya, tahukan kalau telur banyak mengandung bakteri.
  • Topping bisa sesuai keinginan anda, bisa keju, kacang coklat, meses atau apapun itu.

Baiklah itu resep kue cubit untuk resep pada minggu ini, anda bisa coba dan buat dirumah dari pada membelinya diluar. Bila kurang enak coba buat lagi saja, kalau masih gak enak anda baca resep ini kembali. Bila masih menemui kendala anda belajar saja dah sama abang-abang yang jual kue cubit. Kali aja dapat resep spesial yang abang itu punya, jadi mau kapan lagi?

Resep Kue Cubit Sederhana Empuk Tanpa Gagal | Yustina | 4.5